SEDE: AULA MAGNA DE LA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL CENTRO DE VERACRUZ, CUITLAHUAC, VERACRUZ.
El Gobierno del Estado de Veracruz, Consejo Estatal Citrícola A.C. de Veracruz, Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz, Universidad Autónoma de Chapingo, Sistema Producto Cítricos de Veracruz, Fundación Produce Veeracruz, Fira Agencia Córdoba, Comité Estatal de Sanidad Vegetal, INTECITREC y los H. Ayuntamientos de Cuitlahuac y Tezonapa
INVITAN A TODOS LOS INTERESADOS A PARTICIPAR EN EL
III Diplomado y Seminarios
De Actualización Citrícola
Inicio del Diplomado: 21 de Septiembre de 2007
Introducción
La citricultura veracruzana representa un rubro de gran importancia estatal, por su derrama económica anual, cercana a los 500 millones de pesos, la participación de casi 50,000 productores y la generación de 10 millones de jornales, entre otros beneficios. El potencial productivo que se tiene en esta región, es de 30 t˙ha-1aproximadamente, pero éste no se alcanza debido a diferentes problemas.
El “PLAN RECTOR DEL SISTEMA PRODUCTO CÍTRICOS 2005-2010 PARA EL ESTADO DE VERACRUZ DE IGNACIO DE LA LLAVE”, plantea que el principal problema de la citricultura en el estado es la reducida organización que tienen los productores; la segunda limitante se refiere a los bajos rendimientos de fruta de los cítricos. La tercera limitante del desarrollo de la citricultura estatal, es la que corresponde a la inexistencia de economías de escala y el cuarto factor problemático, no menos importante que los tres iniciales, es la falta de financiamiento.
Considerando lo anterior, diferentes instituciones relacionadas con el Sistema Producto Cítricos, dedicadas a la formación de propuestas viables de formación y capacitación para los profesionistas y productores mexicanos, han unido esfuerzos y recursos para organizar el “Segundo Diplomado y Seminarios de Actualización Citrícola” con sede en la ciudad de Álamo Temapache, Veracruz.
Objetivo General
Proporcionara los participantes los conocimientos y las herramientas necesarias como la bitácora de manejo integral de huertos, que logre inducir innovaciones tecnológicas y administrativas, a través del desarrollo de capacidades organizativas, administrativas y técnicas de productores, lo que contribuya a incrementar rentabilidad y competitividad del Sistema Producto Cítricos.
Participantes
El diplomado está dirigido a todos aquellos profesionistas relacionados con la producción, selección, empaque, industrialización, comercialización, asesoría y capacitación de productores, investigación o gestoría de proyectos, interesados en conocer y actualizar las tecnologías citrícolas, especies alternativas de cultivo, aspectos de control integral de plagas y enfermedades, requisitos de calidad para la exportación de productos, evaluación y formulación de proyectos citrícolas y técnicas de manejo postcosecha, entre otras.
DEL 24 AL 28 D SEPTIEMBRE SE REALIZARÁ EL TALLER PARA TERCEROS ESPECIALISTAS, PARA LOS ASISTENTES AL DIPLOMADO.
SEMINARIOS
I: Introducción a la Citricultura, Tesina y Bitácora de Manejo Administrativo y Técnico
Introducción al diplomado
Diagnóstico administrativo y técnico de huertos de cítricos
Ejemplo de Recomendación21 y 22 de septiembre y 5 y 6 de octubre de 2007
Instructores: Dr. Gustavo Almaguer Vargas; Dr. José Refugio Espinoza Espinoza; U. A. CHAPINGO; Lic. Antonio Juan Soberón Ferrer. CONCITVER.
II: Desarrollo Rural y Organización de Productores
Desarrollo rural centrado en la pobreza
El diagnóstico comunitario
Estructuras agrarias
Los avances para el desarrollo rural
Figuras jurídicas y técnicas de sensibilidación
Paradigmas en la transferencia de técnologia agraria; fotos12 y 13 de octubre de 2007
Instructor: Dr. Bernardino Mata García. U. A. CHAPINGO
III: Figuras Asociativas y Técnicas de Sensibilización
Figuras jurídicas para el desarrollo rural
Introducción al marco lógico
Uso de los recursos didacticos19 y 20 de octubre de 2007
Instructor: Ing. Adrián Lozano Toledano. U. A. CHAPINGO
IV: Elaboración y Formulación de Proyectos
Fideicomisos instituidos en relación con la agricultura
Que es Financiera Rural
Financiera rural proyectos
Indicadores financieros25 y 26 de octubre de 2007
Instructor: Dr. Esteban Valtierra Pacheco. C.P.
V: Avances de tesina y uso de bitácora
9 y 10 de noviembre de 2007
Instructor: Dr. Gustavo Almaguer y Dr. José Refugio Espinoza Espinoza. U. A. CHAPINGO
VI: Manejo Integrado de Plagas de Cítricos
Manual para el control integrado de Mosca de la Fruta
16 y 17 de noviembre de 2007
Instructores: Ing. J. Manuel Suárez C. COVERLIMON; Ing. Mauricio Zenil V. CESVVER
VII: Manejo Integrado de Enfermedades de Cítricos
Manejo Integrado y Buenas Prácticas Agrícolas y de Inocuidad Alimentaria
23 y 24 de noviembre de 2007
Instructores: Ing. Eric Estrada. CESVVER; M. C. Reyna Xochitl Loredo. INIFAP
VIII: Poda y Desfasamiento de Cosecha
La poda de los cítricos
Incremento de la producción de naranja y limón persa durante los periodos de mayor rentabilidad
Aplicación de fungicidas postcosecha
Control y aseguramiento de calidad
Manejo precosecha y postcosecha en México
Tratamiento postcosecha30 y 01 de diciembre de 2007
Instructor: M. C. Sergio Curti Díaz. INIFAP
IX: Inocuidad Alimentaría y Agricultura Orgánica
Inocuidad alimentaria
Inocuidad alimentaria y agricultura orgánica en cítricos
Sistema de para la fabricación y envasadores de alimentos
Producción orgánica en México7 y 8 de diciembre de 2007
Instructor: LAE Jose Manuel Álvarez Godínez. CONCITVER
X: Agronegocios y fisiología poscosecha
Administración de riesgos
Avance citrícola 2005
Generación de dosis de fertilización de dosis en función del analisis del suelo
Interpretación de análisis de suelo
La citricultura en la bolsa del futuro
Comercio de frutos frescos
Club Agroindustrial
14 y 15 de diciembre de 2007
Instructor: Lic. Antonio Juan Soberón Ferrer. CONCITVER y Fermín Salas Salas. SAGARPA.
XI: Reconversión Productiva
Parámetros y conceptos de decisión para la selección de patrones y variedades de cítricos
Potencialidades y caracterìsticasde algunas variedades de cítricos dulces, como alternativas para un consumo del mercado
Reconversión productiva del sistema producto cítricos
21 y 22 de diciembre de 2007
Instructor: M. C. Raúl Gámez González. COVERLIMÓN
XII: Nutrición y Fertilización
Programa de fertilidad de suelo
4 y 5 de enero de 2008
Instructor: M.C. Edgar Contreras Morales e Ing. José Juan Simón Guerrero
XIII: Técnicas de Riego y Fertirriego.
Necesidad de la irrigación en México
Consideraciones Riego por gravedad
Sistemas de Riego a Presión
Riego Localizado Ventajes y Desventajas
Cultivos arboreos con riego por microaspersion
Diseño de Riego Localizado
Directivas para la seleccion de microaspersores
Ejemplo de diseño de Riego Localizado
Ejemplo Riego microaspersion
Fertigación
Fertigacion II
Fotos de riego; fotos de riego II11 y 12 de enero de 2008
Instructor: U.V.
XIV. Tesina y Evaluación
18 y 19 de enero de 2008
Instructores: Lic. Antonio Juan Soberón Ferrer, Dr. Gustavo Almaguer Vargas
Funcionamiento
El diplomado sesionará con la impartición de un seminario los viernes por la tarde de 15 a 21 horas y los sábados de 9 a 15 horas, con un total de 12 horas por fin de semana. Además de la presentación en aula, se organizarán visitas de campo para conocer aspectos de propagación, producción, cosecha, selección y empaque, industrialización y problemas fitosanitarios.
Criterios de selección para el Diplomado
Para ingresar al diplomado será necesario tener pasantía de licenciatura, y solicitar por escrito su ingreso (excepto que justifiquen un nivel adecuado para participar en el diplomado). Se dará preferencia a profesionales: vinculados con programas de desarrollo citrícola, productores, asesores técnicos, ofertadores de servicios e investigadores. Para iniciar las actividades del diplomado se requerirá un mínimo de 25 participantes y como máximo 30.
Costos
El costo del Diplomado es de $5,000.00 (cinco mil pesos 00/100 M. N.) por participante. Los productores interesados en algún módulo específico podrán participar aportando $500 (quinientos pesos 00/100 M.N.) por módulo.
Evaluación
Para obtener el diploma, se deberá asistir por lo menos al 80 % de las sesiones, obtener al menos 8.0 sobre 10 en la evaluación del diplomado y escribir y exponer una tesina con las características que le sean requerida. La evaluación será continua y considerando los siguientes elementos: lectura de materiales, participación en las sesiones, desempeño en el trabajo de campo programado y calidad de la tesina.
A la tesina se le dedicará minímamente 40 horas extras del diplomado, para lo cual se tendrá que trabajar con productores de limón o naranja de manera directa durante el diplomado. Los coordinadores asignaran a un profesor-asesor para cada participante, quien brindará las orientaciones y asesorías necesarias.
Para Mayor Información o inscripciones
CONSEJO ESTATAL CITRÍCOLA, A. C.
KM. 2 CARRETERA MARTÍNEZ TLAPACOYAN S/N
COL. SANTA ANA C.P. 93600
MARTÍNEZ DE LA TORRE, VER.
TEL. 01 (232) 373-10-97, 373-23-07
Derechos Reservados Copyrigth© Consejo Estatal Citrícola, A.C.